마지못해 참석하는 따분한 강의가 아닌 직원들이 먼저 참여하고 싶하는 시음을 겸한 체험형 맥주 인문학 강의
권경민 강사의 팬페이지
강의 정보
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강의명맥주 인문학, 시음회
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강의분야인문학
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강의시간2 시간 0 분
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강의대상경영·사무기업, 전사원
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학습자수50 명
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강의 개요맥주 시음을 겸한 맥주 인문학 이야기입니다.
지루하고 따분한 인문학 강의가 아니고 함께 참여하는 재미있는 참여형 강의입니다.
서먹한 조직원들 간의 단합, 스트레스 해소, 힐링에 도움이 되는 이색적인 강의입니다. -
교육 안내문
커리큘럼
| 시간 | 주제/모듈 | 세부내용 | 강의 형태 |
|---|---|---|---|
| 14:00 ~ 16:00 (120분) | 맥주로 떠나는 인문학 여행 | 맥주에 숨어 있는 세계사, 인문학 여행. 딱딱하고 지루한 인문학 이야기는 이제 그만! 맥주와 관련된 흥미로운 인문학 이야기로 머리속에 오래 간직될 재미있는 에피소드입니다. 어느 자리에서도 여러분의 격을 높여줄 이야기 보따리가 됩니다. 1부 1. 맥주의 여신 닌카시2. 맥주의 기원 바피르 보리빵3. 13세기 함부르크 맥주의 혁명 ‘홉’5. 중세 유럽의 구르트 비어와 구르트 독점권6. 맥주순수령의 순수하지 않은 뒷이야기7. 영국의 인도 식민 지배와IPA 맥주 8. 벨기에 브뤼셀 공기중의 야생 효모를 이용한 자연발효 맥주 ‘람빅’9. 아일랜드 더블린시와 9천년 임대 계약 ‘기네스 맥주’ 10. 에비 에일, 트라피스트 수도원 맥주11. 독일인의 맥주사랑 ‘비어 가르텐’12. 영국의 스핏파이어 전투기 맥주 폭탄13. 옥토버 페스트는 원래 맥주축제가 아니라고?14. 천년의 역사 독일 뮌헨의 바이엔슈테판 양조장15. 피에르 셀리스와 호가든 이야기2부 (옵션, 4~5 종의 다른 스타일 맥주 시음, 1종 맥주 1병 기준 5명 시음)1. 스타일 별 맥주 시음, 스타일별 맥주 설명, 시음법, 시음 후기 공유2. 질문 마무리 |
참여/실습/토론 |
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